Vis- kreeft- en oesterspecialiteitenrestaurant
Bistro-mer verzorgt uw culinaire wensen ook op locatie.
Het restaurant
Vis-, kreeft- en oesterspecialiteiten-restaurant Bistro-mer is al sinds 1979 een begrip in Den Haag.
Bistro-mer is gevestigd in de Javastraat en te herkennen aan de oesterkar voor de deur en de mooie etalage vol met verse vis, schelp- en schaaldieren. Met marmeren tafels, spiegels, koperwerk, lambrisering met Art Nouveau behang en Thonet stoelen waant u zich in een Parijse bistro uit de Belle époque waar zowel lokale als internationale gasten zich thuis voelen.
U wordt ontvangen door onze vriendelijke bediening en samen met onze keuken brigade zorgen wij voor een smakelijke en sfeervolle belevenis. U bent van harte welkom voor een lichte lunch, zakelijke ontmoeting of uitgebreid diner.
Afhaalservice
Cadeau tipBistro mer heeft ook een cadeaubon voor elk gewenst bedrag, leuk om te geven aan uw naaste, zakenrelatie of kennis.
Kerst menu 2024
🎄 De kerstkaart voor 2024 komt binnenkort online! Houd onze website en sociale media in de gaten om de feestelijke kaart als eerste te zien. We wensen iedereen alvast een warme en gezellige kerstperiode toe! 🌟
Op het menu
Wij werken alleen met dagverse producten voor onze gerechten in traditioneel Franse stijl. Onze klassieke menukaart is al 40 jaar ongewijzigd maar toch nog steeds van deze tijd.
Zo hebben wij onder andere de volgende klassiekers op onze uitgebreide menukaart staan: tong à la meunière, bouillabasse, gegrilde mosselen (seizoen), sashimi, coquilles St. Jacques of kreeft en uiteraard oesters, naturel, gegratineerd of á la tempura.
Afhankelijk van het seizoen voert Bistro-mer naast onze menukaart ook regelmatig aanvullend een kaartje met gerechten met seizoensproducten.
Ook hebben wij een wisselend 3-gangen menu voor € 45,00
Specialiteiten
Oesters & Fruits de mer
Bistro-mer heeft een zeer groot aanbod van verse oesters uit verschillende windstreken zoals Gillardeau, Belons, Joguet of Fines de claires uit Bretagne, Frankrijk. De platte Zeeuwse oesters uit Zeeland of Majestic oesters uit Ierland. Hierdoor serveren wij het hele jaar door heerlijke oesters!
Bistro-mer is als een van de weinige restaurants gespecialiseerd in Fruits de Mer plateaus. De plateaus zijn rijk gevuld, gevarieerd en prachtig samengesteld met verse oesters, schelp- en schaaldieren voor zowel kleine als grote gezelschappen te bestellen.
Onze wijnen
Op onze wijnkaart staan voornamelijk Franse wijnen waaronder een aantal van bekende wijnhuizen zoals Domaine Ott en La Doucette.
Daarnaast schenken wij een aantal biologische wijnen waaronder Picpoul de Pinet en een Muscadet. Onze champagne komt van het oudste wijnhuis van Frankrijk, Ruinart.
We schenken ook wijnen uit de “nieuwe wereld” zoals de heerlijke Bernardus uit Californië of een goede Sauvignon uit Nieuw Zeeland (Marlborough).
Gezelschappen
Bistro-mer verzorgt regelmatig lunches en diners voor grote(re) groepen van van 10 tot 40 couverts, waarvoor we in de serre een mooie grote tafel kunnen maken. In het voorgedeelte hebben we ruimte voor 50 couverts. Desgewenst kunt u ook het hele restaurant afhuren.
In de serre kunt u in alle rust vergaderen tijdens lunch of diner. We kunnen menu' s samenstellen en Bistro-mer kan eventueel versierd worden voor elke gelegenheid zoals bijvoorbeeld een huwelijksfeest of een bedrijfsfeest.
Catering
Bistro mer verzorgt uw culinaire wensen ook op locatie.
Voor meer informatie bel 070-3607389
Oester express
Bistro mer levert oesters op elke gewenste locatie in de regio Den Haag, voor elke gewenste gelegenheid, zakelijk of persoonlijk. Denk aan verjaardag, bedrijfsfeest, huwelijk en natuurlijk gewoon voor thuis.
